Открой бизнес-столовую в своем городе по франшизе

С ежемесячной чистой прибылью от 6 млн. тенге

Франшиза “Оливье” –  кафе с уникальным форматом

Скачайте презентацию франшизы.

Оставьте Ваши координаты, мы отправим презентацию в течении 10 минут

Кафе Оливье – это…

Уникальный микс, состоящий из стильного интерьера кафе и современной линии раздачи, с большим выбором по-домашнему вкусной еды и свежей ароматной выпечки! Здесь любой желающий может сытно перекусить в уютной атмосфере с друзьями или с семьей
До 1000 человек
Ежедневная посещаемость
Повара Профессионалы
Чемпионы по вкусному приготовлению пищи
Проверенное, простое и разнообразное меню
Мы готовим блюда, которые нравятся нашим клиентам
Дизайн проект
В нашей бизнес-столовой интерьер не хуже, чем в любом ресторане
Previous
Next

Фотогалерея

Наши достижения

Франшизу “Оливье” мы запустили всего 5 месяцев назад и сегодня у нас уже две действующие франшизы

Усть-Каменогорск, пр. Шакарима 192
Кафе открыто с октября 2019

Караганда, ул. Н.Абдирова 38/9
Запуск кафе - февраль 2020

Семей
Запуск кафе - лето 2020

Почему наш проект приносит деньги?

Востребованный формат

Кафе «Оливье» это удачный микс – кафе быстрого питания и ресторана. Данный формат позволяет уютно позавтракать, быстро и вкусно пообедать и спокойно поужинать в семейном кругу за не большие деньги.

Быстрый срок окупаемости

Высокая маржинальность и стабильный, большой поток клиентов позволят Вам быстро окупить затраты и начнут приносить стабильную ежемесячную прибыль

Успешная бизнес модель для Вашего города

Бизнес-модель кафе «Оливье» принесет Вам доход в абсолютно любом городе.

Атмосфера и дизайн

В вашем кафе каждый найдет себе уютное местечко, предусмотрено две посадочные зоны – со стульями и диванами.

Эффективная система поддержки франчайзи

Компания обеспечивает всестороннюю поддержку франчайзи.

Проверенное меню

Разработана концепция меню, которая полностью удовлетворит каждого гурмана: завтраки, обеды, ланчи, ужины.

Награды

2GIS - Открытие года 2017

За активное участие в жизни города

Получите беслатную консультацию

Оставьте Ваши координаты, мы перезвоним в течении 10 минут

Зайцева Светлана

Отдел продаж по франшизе

+7 777 749 22 22

Что вы получаете при приобретении франшизы?

Помощь в открытии кафе

– Мы помогаем выбрать место
– Делаем индивидуальный дизайн проект под Ваше помещение
– Делаем расстановку оборудования
– Даем список оборудования, мебели, инвентаря

Инструкции и технологии

– Предоставляем технологические карты и калькуляции производства блюд
– Разрабатываем штатное расписание исходя из вашего формата

Юридическая безопасность

– Даем рекомендации по соблюдению всех юридических норм

Работа с персоналом

– Правильный подбор сотрудников
– Обучение сотрудников

Маркетинг и продвижение

– Создаем план продвижения
– Помогаем сделать Ваше кафе известным

Бухгалтерский и финансовый учет

– Даем рекомендации по грамотному ведению учета
– Предоставляем единую учетную систему для всех франчайзи

… а так же мощную систему поддержки франчайзи:

  • Критерии поиска и подбора помещения под кафе.
  • Финансовая модель проекта. Расчет инвестиций и окупаемость проекта.
  • Дизайн проект.
  • Сбор и предоставление данных для анализа и согласования помещения.
  • Поэтапная инструкция по открытию кафе (график подготовки рассчитанный в днях, перечень необходимых документов и лицензий, которые надо подготовить к открытию).
  • Оснащение кафе (инвентарь, мебель, производственное оборудование)
  • Перечень блюд и рекомендации для закупа продуктов.
  • Упаковка блюд, приготовление напитков
  • Меню — структура, состав блюд, знания и умения
  • Обязанности кассира
  • Бонусная программа в кафе
  • Стандарты наполнения витрин
  • Работа с информационной системой
  • Общая техника безопасности
  • Передаем знания по системе «работа с поставщиками, закупка сырья, ценообразование и себестоимость».
  • Список рекомендованных поставщиков.
  • Прогнозирование объема закупаемого сырья, его периодичность.
  • Товарно-кредитная, ассортиментная и ценовая политика
  • Стандарты работы с поставщиками, формирования цены и себестоимости.
  • Заказ/изготовление брендированной упаковки/формы
  • Заказ/изготовление оборудования/мебели.
  • Подготовительный маркетинг: маркетинговый анализ на этапе согласования локации: технология расчета трафика и оценки конкурентов, «шпионские» технологии получения информации от конкурентов для анализа, стратегия выхода на рынок.
  • Предстартовый маркетинг: согласование рекламной компании с арендодателем (вывески, раздача промо материалов, проведение иных маркетинговых активностей)
  • Стартовый маркетинг и торжественное открытие.
  • Работа BI: формирование и анализ отчетов, технологии выбора управленческих инструментов на основе результатов, отражаемых в BI.
  • Таргетированная реклама + продвижение через социальные сети
  • Единые акции, как инструмент федерального маркетинга и отображения идеологии бренда.
  • Брендбук, как основа при формировании единства бренда.
  • База макетов, как инструмент при работе в франчайзи.
  • Структура штатного расписания, в соответствии в форматами.
  • Критерии отбора персонала (администратор, УТТ, повар)
  • Должностные инструкции и функциональные обязанности
  • Обучение персонала
  • Отчет о прибылях и убытках
  • Отчет о движении денежных средств
  • Баланс
  • Операционные показатели для ежедневного мониторинга
  • Расчет точки безубыточности
  • Передаем актуальную и эффективную систему инструкций и рецептов, обучаем эффективной организации производственного процесса.
  • Контроль и соблюдение стандартов на кухне
  • Управление производственным процессом, в том числе атмосфера на кухне.
  • Санитарные нормы, правила хранения, маркировка и т.д.
  • Требования и стандарты приготовление п/ф и блюд.
  • Технико-технологическая карта (ТТК), как основной документ на кухне.
  • Рецепты блюд
  • Журналы и рабочая документация
  • Техника безопасности при работе с оборудованием и инвентарем
  • Холодный цех — приготовление блюд, оборудование и инвентарь.
  • Горячий цех — приготовление блюд, оборудование и инвентарь.
  • Цех заготовки полуфабрикатов
  • Станции и места хранения продуктов
  • Юридическая безопасность бизнеса франчайзи и франчайзера.
  • Проинструктируем в части взаимодействия и поведения с контролирующими структурами.
  • Расскажем о правах и обязанностях с управляющей компанией, арендодателем и пр.

… а так же мощную систему поддержки франчайзи:

  • Критерии поиска и подбора помещения под кафе.
  • Финансовая модель проекта. Расчет инвестиций и окупаемость проекта.
  • Дизайн проект.
  • Сбор и предоставление данных для анализа и согласования помещения.
  • Поэтапная инструкция по открытию кафе (график подготовки рассчитанный в днях, перечень необходимых документов и лицензий, которые надо подготовить к открытию).
  • Оснащение кафе (инвентарь, мебель, производственное оборудование)
  • Перечень блюд и рекомендации для закупа продуктов.
  • Упаковка блюд, приготовление напитков
  • Меню — структура, состав блюд, знания и умения
  • Обязанности кассира
  • Бонусная программа в кафе
  • Стандарты наполнения витрин
  • Работа с информационной системой
  • Общая техника безопасности
  • Передаем знания по системе «работа с поставщиками, закупка сырья, ценообразование и себестоимость».
  • Список рекомендованных поставщиков.
  • Прогнозирование объема закупаемого сырья, его периодичность.
  • Товарно-кредитная, ассортиментная и ценовая политика
  • Стандарты работы с поставщиками, формирования цены и себестоимости.
  • Заказ/изготовление брендированной упаковки/формы
  • Заказ/изготовление оборудования/мебели.
  • Подготовительный маркетинг: маркетинговый анализ на этапе согласования локации: технология расчета трафика и оценки конкурентов, «шпионские» технологии получения информации от конкурентов для анализа, стратегия выхода на рынок.
  • Предстартовый маркетинг: согласование рекламной компании с арендодателем (вывески, раздача промо материалов, проведение иных маркетинговых активностей)
  • Стартовый маркетинг и торжественное открытие.
  • Работа BI: формирование и анализ отчетов, технологии выбора управленческих инструментов на основе результатов, отражаемых в BI.
  • Таргетированная реклама + продвижение через социальные сети
  • Единые акции, как инструмент федерального маркетинга и отображения идеологии бренда.
  • Брендбук, как основа при формировании единства бренда.
  • База макетов, как инструмент при работе в франчайзи.
  • Структура штатного расписания, в соответствии в форматами.
  • Критерии отбора персонала (администратор, УТТ, повар)
  • Должностные инструкции и функциональные обязанности
  • Обучение персонала
  • Отчет о прибылях и убытках
  • Отчет о движении денежных средств
  • Баланс
  • Операционные показатели для ежедневного мониторинга
  • Расчет точки безубыточности
  • Передаем актуальную и эффективную систему инструкций и рецептов, обучаем эффективной организации производственного процесса.
  • Контроль и соблюдение стандартов на кухне
  • Управление производственным процессом, в том числе атмосфера на кухне.
  • Санитарные нормы, правила хранения, маркировка и т.д.
  • Требования и стандарты приготовление п/ф и блюд.
  • Технико-технологическая карта (ТТК), как основной документ на кухне.
  • Рецепты блюд
  • Журналы и рабочая документация
  • Техника безопасности при работе с оборудованием и инвентарем
  • Холодный цех — приготовление блюд, оборудование и инвентарь.
  • Горячий цех — приготовление блюд, оборудование и инвентарь.
  • Цех заготовки полуфабрикатов
  • Станции и места хранения продуктов
  • Юридическая безопасность бизнеса франчайзи и франчайзера.
  • Проинструктируем в части взаимодействия и поведения с контролирующими структурами.
  • Расскажем о правах и обязанностях с управляющей компанией, арендодателем и пр.

Условия франшизы

Кафе от 300 до 1000 кв.м

Сумма инвестиций – от 52 млн. тенге*

Паушальный взнос – 12 млн. тенге
Роялти – 5%
Прибыль – от 7.2 млн. тенге / месяц

Окупаемость – от 15 месяцев
Срок открытия – от 3х месяцев

* Сумма затрат зависит от Вашего помещения и считается индивидуально

Этапы работы

По запуску и сопровождению вашего кафе Оливье

Этап 1 - подайте заявку

Оставьте Ваши координаты, мы перезвоним в течении 10 минут

Зайцева Светлана

Отдел продаж по франшизе

+7 777 749 22 22

Встреча с руководством

Забронируйте дату приезда в г. Усть-Каменогорск для осмотра кафе и знакомства с руководством

Оставьте Ваши телефон и Email.
Мы свяжемся с Вами в течении 10 минут

Скачайте презентацию франшизы.

Оставьте Ваши телефон и Email.
Мы свяжемся с Вами в течении 10 минут

Вы заинтересовались нашим кафе? Отлично!

В личном общении мы сможем более детально ответить на Все интересующие вопросы

Оставьте Ваши телефон и Email.
Мы свяжемся с Вами в течении 10 минут